Gammal rödbetsjuice
Varför jäser juicen?
Till senaste kommentaren
Den vanligaste anledningen till att juicen har jäst är för att den har förvarats till varmt. Brämhults juicer innehåller färsk frukt och trivs bäst i kylen.
Några timmar i rumstemperatur räcker till att sätta igång den naturliga nedbrytningen i fruktbarhet och grönt, med jäsning som resultat (värme fungerar som katalysator för nedbrytningsprocessen). Hållbarheten på 25 dagar (morotsjuice enbart 16 dagar) och bäst före-datum vid produkten gäller under förutsättning att produkterna förvaras inom max 8 grader.
En fermenterad juice får en enkel stickig smak och luktar kemiskt. Det är ej farligt att dricka, dock är ingen trevlig upplevelse. Ibland kan du upptäcka att juicen har fermenterad på flaskans form, för att den har börjat svälla och blivit rundare inom botten.
Vi gör allt oss kan för att granska kylan under produktens livscykel, men tyvärr är detta svårt att ha full kontroll under frakt, extern lagerhållning etc. Det existerar tråkigt att detta sker, speciellt när
Rödbetsjuice minskar syreförbrukning ökar förmågan att hålla andan
10 december
Fridykare som druckit rödbetsjuice ökade sin förmåga att hålla andan tillsammans med 11 procent. Det visar en nyligen genomförd forskning vid Mittuniversitetet.
Forskning i Environmental Physiology Group (EPG) nära Mittuniversitetet i samarbete tillsammans Universitetet i Exeter, visar att intag av koncentrerad rödbetsjuice ger möjlighet för att hålla andan under ett längre tid en sätt att praktiskt mäta syreomsättningen. Den ingrediens inom rödbetor som ligger på baksidan effekten är nitrat, likt bryts ner till kväveoxid (NO) i kroppen.
I studien testades tolv vältränade dykare. Alla genomförde två mätningar olika dagar, dels efter att ha druckit 70 ml koncentrerad rödbetsjuice samt dels efter att äga druckit en placebo-juice, rödbetsjuice utan nitrat.
Hälften av deltagarna fick börja med rödbetsjui